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11 वजहों से मुझे मोरक्को से प्यार हो गया

मोरक्को के डेडेस वैली में धूल भरी सड़क के किनारे जंग खाये लाल गाँव

यात्रा पर जाने वाले मोरक्को जहां तक ​​मुझे याद है, यह मेरा एक सपना था। मैं हमेशा से ऊँटों को देखना, रेगिस्तान में डेरा डालना, भूलभुलैया जैसे मेडिना का पता लगाना और बर्बरों के साथ चाय पीना चाहता था।



एक सुबह जब मैं सहारा की तरफ खड़ा था, रेगिस्तान के लयबद्ध, लहरदार टीलों को देखकर आश्चर्यचकित था, वह सपना आखिरकार सच हो गया। मैं ऊँट पर सवार होकर उस स्थान पर गया था जहाँ मैं उस रात लाखों तारों को देखूँगा, और इस तथ्य पर मुस्कुराऊँगा कि मैं वहाँ था अंत में हजारों मील दूर उन्हीं तारों के नीचे मैंने कहीं सपना देखा था।



दो सप्ताह तक, मैंने देश भर में यात्रा की और कूसकूस खाया, अपने शरीर का वजन पुदीने की चाय में पिया, पदयात्रा की और वहां के दृश्यों और ध्वनियों को आत्मसात किया। मोरक्को .

मोरक्को का दौरा एक अविश्वसनीय और फायदेमंद अनुभव था। यह आपकी इंद्रियों को झकझोर देता है और आश्चर्य से भरा होता है। यहां 11 कारण बताए गए हैं कि क्यों मुझे मोरक्को से प्यार हो गया - और आपको भी ऐसा क्यों होगा:



1. सहारा में तारों के नीचे सोना

सूर्यास्त के समय मोरक्को के रेगिस्तान में क्षितिज को ढकते लाल रेत के टीले
रेगिस्तान के खूबसूरत रंग को करीब से और निजी तौर पर देखना, बेडौंस के साथ कैंपिंग करना और बिना किसी प्रकाश प्रदूषण के लाखों सितारों को देखना अविस्मरणीय था। जब हवा थम जाती है तो रेगिस्तान में एक भयानक सन्नाटा छा जाता है और आप प्रकृति के बीच बैठकर बहुत शांति का अनुभव करते हैं।

मज़ेदार तथ्य: जब मैं रेगिस्तान में था तब बारिश हुई। वहाँ एक पागल, उन्मत्त बिजली का तूफ़ान था - सबसे तीव्र तूफ़ान में से एक जो मैंने अब तक देखा है। गड़गड़ाहट की गड़गड़ाहट ऐसी लग रही थी जैसे लाखों बम फट रहे हों, और बिजली ने रात को दिन में बदल दिया। पूरे साल बारिश नहीं हुई थी लेकिन उस रात कुछ देर के लिए आसमान खुला जिससे उसका सारा गुस्सा बाहर आ गया। अतियथार्थवादी।

2. एटलस पर्वत पर पदयात्रा

मोरक्को में एक पहाड़ के किनारे बने छोटे-छोटे घर
एटलस पर्वत मोरक्को के अधिकांश हिस्से को कवर करते हैं, और हमने रेंज के निचले, मध्य और ऊंचे हिस्सों में बहुत समय बिताया (ऐसा न करना कठिन है)। मेरा पसंदीदा हिस्सा वह था जब हमने हाई एटलस रेंज को पार किया, एक घंटे की चढ़ाई करके एक छोटे से फार्महाउस तक पहुंचे, जहां हम एक स्थानीय परिवार के साथ रात रुके थे (जिन्होंने हमारे लिए यात्रा का सबसे स्वादिष्ट टैगिन डिनर और बर्बर ऑमलेट पकाया था)।

जल्दी पहुंचने और अगले दिन देर से निकलने के कारण, हमारे पास पैदल यात्रा करने और आसपास के क्षेत्र का पता लगाने के लिए काफी समय था। मुझे अच्छी पैदल यात्रा पसंद है, इसलिए मैंने वास्तव में प्रकृति में बाहर निकलने, नदी के किनारे चलने और दूर से माउंट टूबकल (उत्तरी अफ्रीका की सबसे ऊंची चोटी) को देखने का अवसर का आनंद लिया। यह मेरी मोरक्को यात्रा के पसंदीदा अनुभवों में से एक था।

जबकि हम यहां रात भर रुके, यहां बहुत सारी सस्ती सुविधाएं भी हैं मराकेश से एटलस पर्वत तक दिन की यात्राएँ बहुत।

3. कैफ़े क्लॉक में खाना

ऊपर से फ़ेज़ में कैफ़े क्लॉक में चाय पीते यात्री
कई लोगों द्वारा और मराकेश में स्थानों के साथ मेरी अनुशंसा की गई उसने किया , यह पश्चिमी-प्रभावित कैफे अपने विशाल और स्वादिष्ट कैमल बर्गर (जिसका स्वाद मसालेदार शावरमा जैसा होता है) के लिए प्रसिद्ध है। भोजन उत्कृष्ट है: बर्गर, हरी स्मूदी, और मुंह में पिघलने वाला बटर चिकन कूसकूस इतना तृप्त करने वाला था कि मैंने यहां दो बार खाया।

और, प्रत्येक शहर के पागल और अराजक मदीना में, कैफे शांति का एक नखलिस्तान प्रदान करते हैं, जहां आप रिचार्ज कर सकते हैं, वाई-फाई का उपयोग कर सकते हैं, और एयर कंडीशनिंग के साथ ठंडा हो सकते हैं। वे खाना पकाने की कक्षाएं भी प्रदान करते हैं और प्रत्येक स्थान पर नियमित कार्यक्रम आयोजित करते हैं!

4. मदीना में खो जाना

मोरक्को के एक शांत बाज़ार में एक संकरी गली, जिसमें रंग-बिरंगे सामान बेचने वाली छोटी-छोटी दुकानें हैं
मदीना प्रत्येक शहर का ऐतिहासिक हृदय है मोरक्को : भाग आवासीय क्षेत्र, भाग शॉपिंग सेंटर, भाग खाद्य बाज़ार। यहां आपको घुमावदार और घुमावदार सड़कें मिलेंगी जहां दुकानें, रेस्तरां, बाजार और घर सभी इमारतों में सड़कों पर पंक्तिबद्ध हैं, जो बहुत करीब और इतनी पुरानी लगती हैं कि ज्यादा समय तक टिके रहना संभव नहीं है।

किसी ऐसे व्यक्ति के लिए जो खो जाना पसंद करता है, मदीना स्वर्ग था। मैंने उनके बीच घूमते हुए, दाएं मुड़ते हुए, वापस लौटते हुए, उन चौकों और सड़कों पर चलते हुए, जो परिचित लग रही थीं, और अपना रास्ता ढूंढने में घंटों बिताए, लेकिन जानबूझकर फिर से खो गया। वे एक भूलभुलैया थे, जिन्हें सुलझाने की कोशिश करते हुए मुझे चाय पीना, स्वादिष्ट और सुगंधित भोजन करना और नज़ारे देखना बहुत पसंद था।

सावधानी के शब्द: फ़ेज़ थोड़ा अधूरा और असुरक्षित है, इसलिए प्रचलित रास्ते से बहुत दूर न जाएं। बहुत सारे लोगों के साथ सड़कों पर रहें। मेरे पास जेबकतरों और संभावित लुटेरों से जुड़ी कुछ करीबी कॉलें थीं। अधिक सुरक्षा युक्तियों के लिए, मोरक्को में सुरक्षित कैसे रहें, इस लेख को देखें।

5. वोलुबिलिस की खोज

मोरक्को के प्राचीन शहर वोलुबिलिस के खंडहरों में स्तंभ और स्तंभ
एक प्रमुख व्यापारिक केंद्र और रोमन युग के दौरान सबसे दक्षिणी बस्ती, वोलुबिलिस दुनिया में सबसे अच्छे संरक्षित (और सबसे कम बार देखे जाने वाले) खंडहरों में से एक है। मैंने इसे पर्यटकों से ख़ाली, निर्मित नहीं और एक तरह से खुला हुआ पाया वास्तव में आपको करीब आने देता है और दस फीट की बाधाओं और भीड़ के धक्का-मुक्की के बिना संरचनाओं को देखें। शहर के अधिकांश हिस्से में अभी भी खुदाई नहीं हुई है, इसलिए यह स्थल बहुत ही कच्चा लगता है। मैं अपनी यात्रा के दौरान बहुत सारे रोमन खंडहरों में गया हूं, लेकिन मुझे यह सबसे ज्यादा पसंद है।

चूंकि वॉलुबिलिस फ़ेज़ से केवल 1.5 घंटे की ड्राइव पर है, इसलिए बहुत सारे हैं शहर से महाकाव्य दिवस यात्राएँ इसे चूकना नहीं चाहिए।

6. ऐट बेन्हददौ को देखना

फेज़, मोरक्को के बाहर कई फिल्मों की प्रसिद्ध पृष्ठभूमि, एत बेनहादौ के कस्बे का दौरा
हालाँकि मुझे यहाँ ज्यादा समय बिताने का मौका नहीं मिला, लेकिन इस जगह को देखने का पूरा मौका नहीं मिला क़स्बा (किलेबंद घर) बहुत अद्भुत थे। यह मोरक्को का हॉलीवुड है और इसमें दिखाया गया है गेम ऑफ़ थ्रोन्स , तलवार चलानेवाला , अरब के लॉरेंस , और भी कई फ़िल्में। यह मेरे द्वारा देखा गया सबसे मनोरम केसर (किलेबंद गांव) था, शायद यही वजह है कि यह हर फिल्म में होता है!

यह बताता है कि लोग क्या सोचते हैं कि एक पुराना केसर कैसा दिखना चाहिए। मुझे सड़कों पर घूमने और दृश्य के लिए शीर्ष पर चढ़ने में आनंद आया।

7. एस्सौइरा के समुद्र तट और समुद्री भोजन का आनंद लेना

एस्सौरिया, मोरक्को में पानी पर सूर्यास्त
मोरक्को में मेरा पसंदीदा शहर एस्सौइरा कुछ ही घंटों की दूरी पर स्थित है मार्राकेश अटलांटिक तट पर और पर्यटकों, विशेषकर ब्रितानियों के लिए एक लोकप्रिय समुद्र तट गंतव्य है। मुझे शहर का शांत वातावरण, धक्का-मुक्की करने वाले दलालों की कमी, समुद्री हवा और सभी ताज़ी मछलियाँ बहुत पसंद आईं।

शहर के अद्भुत मछली बाज़ार का दौरा अवश्य करें, जहाँ सभी छोटे मछुआरे अपने दिन की मछली बेचते हैं। इसके बाद, मुख्य चौराहे पर आस-पास छोटी मछली की दुकानें देखें जहां आप सस्ते में ताजा ग्रिल्ड समुद्री भोजन का आनंद ले सकते हैं।

मैंने और मेरे दोस्तों ने यहाँ भोजन पर ख़र्च किया: कुल USD में, हम चारों ने एक लॉबस्टर, आठ टाइगर झींगे, एक किलो से अधिक वजन वाली दो मछलियाँ और आधा किलो स्क्विड साझा किया। वह सब पेय, ब्रेड, सलाद और चाय के साथ आया। (हमने वहां हर दिन खाना खाया, और उसके बाद के भोजन की कीमत लगभग USD थी।)

8. माराकेच का दौरा

मोरक्को में रात में मराकेश की रोशनी और व्यवसाय
माराकेच यह वह सब कुछ था जो मैंने सोचा था: मदीना में स्वादिष्ट अंतरराष्ट्रीय भोजन और सुंदर वास्तुकला की सबसे विविधता के साथ मोरक्कन और अंतरराष्ट्रीय संस्कृति का एक आधुनिक मिश्रण। हालाँकि माराकेच में देश के बाकी हिस्सों की धैर्य और धार का अभाव था, लेकिन यह यात्रा का सबसे उदार शहर था।

अराजक गति ने एक शहर और हमेशा चलते रहने वाले लोगों को उजागर कर दिया। प्रसिद्ध जेमा अल-फना चौराहा वास्तव में वह गंदगी है जिसका वर्णन हर कोई करता है: रात में हजारों लोग खाना खाते हैं, खरीदारी करते हैं, मेंहदी टैटू बनवाते हैं, बैंड और कहानीकारों को सुनते हैं, और जादूगरों (और दिन के दौरान सपेरों) को देखते हैं। अपनी गति से जाएँ, या गहराई में जाएँ एक स्थानीय व्यक्ति द्वारा निर्देशित रात्रि भ्रमण .

यह देश में सबसे व्यस्त लेकिन आकर्षक लोगों को देखने वाली जगहों में से एक है। यह अभी भी मेरे दिमाग को चकरा देता है कि यह कितना बड़ा और भरा हुआ था! (इसकी तुलना भारी सादियन मकबरे से करें, जो एक ऐसा आकर्षण है जिसे मैं छोड़ दूंगा - वे सरल हैं, मैदान छोटे हैं, और कुल मिलाकर, यह बिल्कुल नीरस था।)

9. कूसकूस और टैगिन का खूब सेवन करना

मिट्टी के बर्तन में स्वादिष्ट मोरक्कन चिकन टैगाइन
वहाँ मेरे दो सप्ताह के अंत तक, मैं थोड़ा चचेरा भाई हो गया था। जैसा कि कहा गया है, मैं इसे यथासंभव अधिक से अधिक खाने में लग जाता हूँ - मुझे स्वादों का स्वाद चखना, क्षेत्रीय विविधता देखना और वास्तव में यह सराहना करना पसंद है कि प्रत्येक व्यंजन को तैयार करने में कितना समय लगता है। टैगिन (मिट्टी के बर्तन में मांस, खजूर, मेवे, जीरा, हल्दी, दालचीनी और केसर के साथ पकाया गया) अब तक मेरा पसंदीदा मोरक्कन व्यंजन था।

इसके अलावा बरबर ऑमलेट भी आज़माने लायक है, जिसमें अंडा, टमाटर, प्याज और जड़ी-बूटियाँ होती हैं, जिसे मिट्टी के बर्तन में भी पकाया जाता है।

यदि आप भोजन के बारे में गहराई से जानना चाहते हैं, कुकिंग क्लास लें . यह अपने साथ घर ले जाने के लिए सर्वोत्तम स्मारिका है!

10. पुदीने की चाय पीना

पारंपरिक दोपहर मोरक्कन चाय का सेट तैयार
जब मैं मोरक्को में था तब मैंने कभी भी इतनी अधिक चाय नहीं पी थी। ऐसे देश में जहां बीयर पीना कोई बात नहीं है, स्थानीय लोग इसका विकल्प चुनते हैं पुदीने की चाय के बर्तन . इसे डालने की भी एक कला है: चायदानी जितनी ऊंची होगी, उतना अच्छा होगा। मैं इस पुदीने, मीठे व्यंजन और चाय की दुकानों में बैठकर स्थानीय लोगों के साथ फुटबॉल देखने से संतुष्ट नहीं हो सका। मैंने दिन में एक या दो मटके जरूर पीये होंगे। यार, वह चीज़ लत लगाने वाली है!

11. प्रार्थना की पुकार सुनना

कैसाब्लांका, मोरक्को में हसन द्वितीय मस्जिद

जबकि मैं पहले भी मुख्यतः मुस्लिम देशों में जा चुका हूँ दक्षिण - पूर्व एशिया , मैंने कभी किसी अरब मुस्लिम देश का अनुभव नहीं किया या प्रार्थना की पुकार नहीं सुनी। कॉल की मधुर प्रकृति के बारे में कुछ सुंदर था, और यह सुबह 5 बजे की एक शानदार अलार्म घड़ी थी। लोगों को अपने सफेद प्रार्थना कपड़ों में मस्जिद में आते देखना एक अनोखा सांस्कृतिक अनुभव था जिसे मैं देखने से खुद को नहीं रोक सका।

***

मोरक्को एक अविश्वसनीय गंतव्य है. कभी-कभी, यह कठिन, तनावपूर्ण, अराजक था और मेरी इंद्रियों पर बहुत अधिक बोझ था, लेकिन यात्रा के सभी तनावों के बावजूद, यह एक ऐसा देश था जहां मुझे ऐसा महसूस हुआ जैसे कि मैं अपने तत्व से बाहर हूं और जैसे कि मैं वास्तव में कहीं नया और अलग हूं। मुझे वह एहसास और मोरक्को के बारे में बाकी सब कुछ बहुत पसंद आया।

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