ग्वाटेमाला में करने के लिए 30 महाकाव्य चीज़ें
इतने छोटे से देश के लिए, ग्वाटेमाला में करने लायक चीजों की सूची अंतहीन है। 42,042 वर्ग मील के भीतर, ग्वाटेमाला औपनिवेशिक शहर, कोबाल्ट नीली झीलें, आकर्षक संस्कृति, हरे-भरे जंगल, प्राचीन खंडहर, ढेर सारे ज्वालामुखी (जिनमें से कुछ बेहद सक्रिय हैं), और अद्भुत ग्रामीण इलाकों में बहुत सारे कम महत्व वाले ट्रेक प्रदान करता है।
यह निस्संदेह मध्य अमेरिका का सबसे विविधतापूर्ण देश है, और ग्वाटेमाला में आपको जो अनुभव और परिदृश्य मिलेंगे, वे दशकों से यात्रियों को लुभाते रहे हैं।
मैंने अब तक कई बार ग्वाटेमाला का दौरा किया है, वहां मेरा बड़ा परिवार है और मैंने दो बार पूरे देश का बैकपैक किया है।
अपनी सबसे हाल की यात्रा में, मैंने उन जगहों पर जाने में एक महीना बिताया, जहां कोई नहीं जाता... मेरे साहसिक कारनामे मुझे उबड़-खाबड़ रास्तों से होते हुए बिल्कुल साफ तैराकी के गड्ढों तक ले गए, जहां कोई और नजर नहीं आता था, और ऐसे ग्रामीण गांवों में जहां केवल पैदल ही पहुंचा जा सकता था।
इस गाइड में, मैं यह बताऊंगा ग्वाटेमाला में करने के लिए सबसे महाकाव्य और अविश्वसनीय चीजें।
चलिए सीधे इस पर आते हैं...
ग्वाटेमाला में सबसे अच्छी पदयात्राओं में से एक सूर्योदय के समय एटिटलान झील!
तस्वीर : एना परेरा
ग्वाटेमाला में करने के लिए 30 सर्वश्रेष्ठ चीज़ें
आप सोचेंगे कि 12 से अधिक यात्राओं के बाद, मैंने ग्वाटेमाला में करने योग्य सभी चीज़ों को अपनी सूची से हटा दिया होगा, लेकिन ऐसा लगता है कि मैं एक समान स्थिति के साथ जा रहा हूँ लंबी सूची प्रत्येक यात्रा के अंत में ग्वाटेमाला में क्या करना है इसके लिए। यहाँ बहुत सारे छुपे हुए रत्न और अनदेखे स्वर्ग हैं!
मैं इस देश से बिल्कुल प्यार करता हूं और ग्वाटेमाला में करने के लिए चीजों की कभी कमी नहीं होती, लेकिन इसका मतलब यह नहीं है ग्वाटेमाला में बैकपैकिंग इसकी अपनी चुनौतियाँ नहीं हैं।
सड़कें उबड़-खाबड़ हो सकती हैं और रोमांच काफी जंगली हो सकता है! कुछ क्षेत्र उतने सुरक्षित नहीं हैं और, कम से कम, आपको अपने बारे में सचेत रहना होगा, लेकिन अंततः, यह दुनिया में घूमने के लिए सबसे अच्छे देशों में से एक है। (और मैं ऐसा एक महिला यात्री के रूप में कह रही हूं जो 30 से अधिक देशों की यात्रा कर चुकी है।)
ऐसे कुछ ही देश हैं जहां मैंने इतनी समृद्ध (और प्रामाणिक) स्वदेशी संस्कृति और मैत्रीपूर्ण लोगों, प्राकृतिक विविधता और इतने छोटे से देश में भरे समृद्ध (यद्यपि अशांत) इतिहास का सामना किया है।
इसमें कोई संदेह नहीं है कि ग्वाटेमाला के प्रमुख आकर्षणों में एटिट्लान झील, एंटीगुआ और टिकल शामिल हैं, और आप जल्द ही देखेंगे कि क्यों।
लेकिन ग्वाटेमाला में क्या करें की इस सूची में, हम शीर्ष आकर्षणों की तुलना में बहुत अधिक गहराई तक जाएंगे। ग्वाटेमाला में जाने और करने के लिए मेरी कुछ पसंदीदा जगहें और चीजें आपको मेक्सिको की सीमा से लेकर ऊंचे इलाकों में कैरेबियन सागर और पेटेन के जंगलों तक ले जाएंगी।
ग्वाटेमाला हाइलैंड्स में कुछ छिपे हुए रत्नों की खोज
तस्वीर : एना परेरा
1. एटिटलान झील के आसपास के गांवों का अन्वेषण करें
एटिटलान झील पर एक स्थानीय मछुआरा
तस्वीर: एना परेरा
जबकि मेरा चयन करना लगभग असंभव है पसंदीदा जगह ग्वाटेमाला में, एटिटलान झील निश्चित रूप से सबसे पहले है। एक कारण है कि कई यात्री लागो एटिटलान को इनमें से एक मानते हैं ग्वाटेमाला में घूमने के लिए सबसे अच्छी जगहें .
यह काव्यात्मक रूप से सुंदर है: 50 वर्ग मील गहरी नीली झील, 3 ज्वालामुखियों और दर्जनों गांवों से घिरी हुई है, जिनमें से प्रत्येक का अपना अनूठा वातावरण है।
क्योंकि प्रत्येक गाँव एक पूरी तरह से अलग अनुभव प्रदान करता है, एटिटलान झील के आसपास के कई गाँवों की खोज ग्वाटेमाला में सबसे अच्छी चीजों में से एक है। तीन सबसे लोकप्रिय गाँव पनाजाचेल, सैन पेड्रो और सैन मार्कोस हैं।
आप शायद शुरुआत करेंगे पनाजाचेल , क्योंकि यह राजधानी, हवाई अड्डे, एंटीगुआ और अन्य जगहों से पहुंचने के लिए सबसे सुविधाजनक शहर है। (आप सैन पेड्रो के अंदर और बाहर बस से भी जा सकते हैं।)
पाना में हर चीज़ का अच्छा मिश्रण है - अच्छे होटल, सूर्यास्त के लिए बढ़िया स्थान, विभिन्न प्रकार के रेस्तरां और एक अच्छा बाज़ार - लेकिन यह अधिक शोर और प्रदूषित शहरों में से एक है, जो एटिटलान और सभी का प्रवेश द्वार है।
कुछ लोगों को पाना पसंद है, और बहुत सारे प्रवासी यहां वर्षों से रह रहे हैं, लेकिन मैं अधिक आरामदायक यात्रा के लिए झील के किनारे कहीं और रहना पसंद करूंगा।
मैं यात्रियों को हमेशा बताता हूं कि बैकपैकर दो प्रकार के होते हैं: वे जो सैन पेड्रो में रहते हैं और वे जो सैन मार्कोस में रहते हैं।
एम्स्टर्डम में रहने के स्थान
सेंट पीटर सबसे अच्छी नाइटलाइफ़ है और सेंट मार्क सबसे अच्छा शाकाहारी भोजन है. मैं वास्तव में मज़ाक भी नहीं कर रहा हूँ। मैं दोनों शहरों की सराहना करता हूं कि वे क्या हैं - यदि आप अन्य यात्रियों के करीब रहना चाहते हैं, करने लायक चीजें और अच्छा खाना चाहते हैं तो ये अपने आप को आधार बनाने के लिए बेहतरीन स्थान हैं।
सैन पेड्रो वह जगह है जहां आपको कई स्पेनिश स्कूल, पर्यटक कार्यालय, बहुत सारे बार और बैकपैकर जॉंट के साथ-साथ सस्ते भोजन और ठंडे रेस्तरां मिलेंगे।
सैन मार्कोस सभी चीज़ों के लिए वैकल्पिक और ब्रह्मांडीय रूप से संरेखित है। यह बहुत ही रूढ़िवादी है: योग कक्षाएं, स्वस्थ कैफे, नृत्य मंडल और कोको समारोह के बारे में सोचें। मैंने पाया है कि लोग या तो सैन मार्कोस से प्यार करते हैं या नफरत करते हैं। यदि यह आपका दृश्य नहीं है, तो यह आपका दृश्य नहीं है, हालाँकि यह मेरा दृश्य है!
कम से कम स्वस्थ दोपहर के भोजन के लिए सैन मार्कोस आना उचित है, क्योंकि शहर में झील के कुछ बेहतरीन दृश्य भी दिखाई देते हैं।
सैन मार्कोस से एटिट्लान झील का दृश्य।
तस्वीर: एना परेरा
सहन जुआन सैन पेड्रो से बस एक छोटी नाव या टुक-टुक है। यहां आपको कुछ बेहतरीन कपड़ा, बुनाई, कला और खाना पकाने की कक्षाएं मिलेंगी। स्थानीय लोग बेहद शांत स्वभाव के हैं और व्यक्तिगत रूप से यह मेरा पसंदीदा शहर है। यदि आप एटिट्लान झील के आसपास स्पेनिश भाषा सीखने जा रहे हैं, तो सैन पेड्रो के विरुद्ध यहीं रुकें।
सैन मार्कोस से बस टुक-टुक की दूरी पर एक छोटा सा शहर है त्ज़ुनुना . बम्बू गेस्टहाउस और अद्भुत पर्माकल्चर फार्म, एटिट्लान ऑर्गेनिक्स देखने के लिए यहां आएं।
सांताक्रूज यह भी झील के उसी किनारे पर है और कुछ रातें बिताने के लिए एक अच्छा गाँव है क्योंकि यहाँ से झील के कुछ बेहतरीन दृश्य दिखाई देते हैं। मैं पहले ला इगुआना पर्डिडा में रुक चुका हूं और एक कठिन यात्रा के बाद झूले में आराम करने का वास्तव में आनंद लिया, लेकिन यहां करने के लिए बहुत कुछ नहीं है, और एक बार जब नावें चलना बंद हो जाती हैं तो आप फंस जाते हैं। मैं रेस्तरां के शीर्ष पर स्थित सह-ऑप रेस्तरां, सीईसीएपी की यात्रा की सलाह देता हूं।
झील के उस पार शहर है सेन एंटोनियो, अपने चर्च, बाज़ारों और सुंदर मिट्टी के बर्तनों के लिए जाना जाता है।
झील के आसपास और भी गांव हैं जैसे सेंट क्लेयर और संत पॉल लेकिन पर्यटकों के लिए यहां करने के लिए बहुत कुछ नहीं है।
जैसा कि कहा गया है, मैंने अपने एक मित्र से इसके बारे में सचमुच बहुत अच्छी बातें सुनी हैं हर्मिटुड , सैन पाब्लो में एक मूक रिट्रीट सेंटर! दुर्भाग्य से, मैंने जाने से एक दिन पहले द हर्मिटुड के बारे में सुना था, इसलिए मैं नहीं जा सका, लेकिन एटिटलान झील ऐसी ही है। यहाँ खोजने के लिए बहुत कुछ है!
हालाँकि, और भी बहुत कुछ हैं योग वापसी क्षेत्र में भी.
मैं एटिट्लान झील की यात्रा के लिए कम से कम 3 पूरे दिन की अनुमति दूंगा, लेकिन आप आसानी से सप्ताह बिता सकते हैं। स्पैनिश पाठों के लिए भी यह एक अच्छा स्थान है।
2. ज्वालामुखी अकाटेनंगो तक रात भर की पैदल यात्रा
ज्वालामुखी अकातेनानगो पर चढ़ने के बाद ज्वालामुखी फ़्यूगो पर सूर्योदय देखना। मेरे पसंदीदा अनुभवों में से एक!
तस्वीर: एना परेरा
यह ग्वाटेमाला में सबसे अच्छी पदयात्राओं में से एक है। यह सबसे कठिन में से एक है, सिर्फ इसलिए कि ज्वालामुखी अकाटेनंगो की तीव्र ढलान वास्तव में छूटती नहीं है। शुरुआत भी बढ़ोतरी के सबसे कठिन हिस्सों में से एक है, इसलिए यह मनोबल के लिए अच्छा नहीं है।
हालाँकि, ट्रैकिंग जारी रखें!
आपकी शारीरिक फिटनेस के आधार पर अधिकांश आधार शिविरों तक पहुंचने में औसतन 4-5 घंटे लगते हैं। बदमाश ट्रैकर्स इसे 3 घंटे में बना सकते हैं। बेस कैंप से, आप कैंप लगा सकते हैं और रात भर ज्वालामुखी फ़्यूगो को फूटते हुए देख सकते हैं।
सुबह में, आप शिखर तक चढ़ेंगे (जो अक्सर शिविर लगाने के लिए बहुत ठंडा होता है) और ज्वालामुखी फ़्यूगो पर सूर्योदय देखेंगे। वहां से, आप शिविर में वापस जाएंगे, टूटेंगे, और दोपहर तक नीचे पहुंच जाएंगे।
कोई भी शब्द यह वर्णन नहीं कर सकता कि यह पदयात्रा कितनी महाकाव्यात्मक है। बहुत सारे अद्भुत हैं मध्य अमेरिका में ज्वालामुखी बढ़ेंगे , लेकिन यह निश्चित रूप से सूची में सबसे ऊपर है।
लेखन के समय (अप्रैल 2019) ज्वालामुखी फ़्यूगो हर 10 मिनट में फूट रहा है! कुछ दौरे ऐसे हैं जो आपको फ़्यूगो के शीर्ष पर भी ले जाएंगे, लेकिन जोखिम के बिना नहीं। पिछले साल (जून 2018) ही एक भीषण विस्फोट में सैकड़ों लोग मारे गए थे।
3. टिकल नेशनल पार्क में पिकनिक
टिकल में सुबह. |
तस्वीर: एना परेरा
निस्संदेह टिकल का दौरा ग्वाटेमाला में करने के लिए शीर्ष चीजों में से एक है।
मैंने अपने समय में कई माया खंडहरों का दौरा किया है: मेक्सिको में चिचेन इट्ज़ा (टिकल की तुलना में अधिक महत्व दिया गया), मेक्सिको में पेलेंक (अपनी दूरी के कारण अभी भी अद्भुत), टुलम खंडहर, और ग्वाटेमाला और होंडुरास में कुछ अन्य खंडहर, लेकिन कोई नहीं उनमें से टिकल के लिए एक मोमबत्ती रखते हैं।
उल्लेखनीय रूप से पुनर्स्थापित मंदिर जंगल के ऊपर खड़े हैं। पूरे राष्ट्रीय उद्यान में विविध वन्य जीवन भी उतना ही आकर्षक है।
47 मीटर ऊंचा टिकल मंदिर 1 काफी प्रभावशाली है, लेकिन उत्तरी एक्रोपोलिस और सात मंदिरों का प्लाजा भी लुभावने हैं।
सबसे अच्छी बात यह है कि पार्क भीड़-मुक्त है (छुट्टियों के सप्ताहों को छोड़कर), इसलिए आप टिकल के भव्य खंडहरों के बीच लॉन में पिकनिक मना सकते हैं। राजधानी या बेलीज़ से लंबी और कठिन ड्राइव के बाद ग्वाटेमाला में एक आरामदायक दिन बिताने का यह सही तरीका है।
जैसा कि मैंने बताया, जंगल अपने आप में जादुई है। यदि आप भाग्यशाली हैं तो आप टौकेन, मकड़ी बंदर और शायद टैपिर या जगुआर भी देख सकते हैं!
4. अल्टा वेरापाज़ प्रांत में चेज़ झरने
सेमुक चैम्पी पूल का दृश्य।
अल्टा वेरापाज़ ग्वाटेमाला के सबसे लोकप्रिय प्रांतों में से एक है सेमुक चैम्पी , झरने वाले झरनों और चूना पत्थर के तालाबों की एक श्रृंखला। इन फ़िरोज़ा नीले पूलों का दौरा करना किसी भी यात्री के लिए एक आकर्षण है।
हालाँकि, झरने सेमुक चैम्पी पर नहीं रुकते। इस क्षेत्र में कई अन्य अविश्वसनीय स्थान हैं लेकिन आपको निजी परिवहन की आवश्यकता होगी। कुछ उदाहरण हैं सैकमोक , सीपियाँ , और चिक्सोय नदी .
जहाँ तक आपके ठहरने की बात है, मैं ग्रेन्गो होटल की अनुशंसा करता हूँ . यह आराम करने और सेमुक चैम्पी की प्राकृतिक सुंदरता का आनंद लेने के लिए एक शानदार जगह है। मैंने अपना प्रवास दो बार बढ़ाया, और मुझे यकीन है आप भी ऐसा करेंगे।
थोड़ी सी कल्पना और साहसिक भावना के साथ, आप जी भर कर वेरापाज़ में झरनों का पीछा कर सकते हैं।
5. एक बहु-दिवसीय ट्रेक पर जाएँ
ग्वाटेमाला के इक्सिल क्षेत्र में पदयात्रा
तस्वीर: एना परेरा
अरे लड़के, मैं कहाँ से शुरू करूँ?! ग्वाटेमाला में करने के लिए बहुत सारे अद्भुत और अविश्वसनीय ट्रेक हैं, लेकिन अधिकांश पर्यटक केवल 2 या 3 पर ही जाते हैं। सबसे प्रसिद्ध बहु-दिवसीय ट्रेक रात भर के शिखर हैं अकातेनानगो और ताजमुल्को, जो क्लासिक पदयात्राएं हैं जिन्होंने ग्वाटेमाला में करने के लिए शीर्ष चीजों की सूची में अपना स्थान प्राप्त किया है।
एक अन्य प्रसिद्ध ट्रेक 3 दिवसीय भ्रमण है ज़ेला से एटिटलान झील तक , जहां आप गंदे फुटपाथों से जुड़े माया गांवों में रहते हैं।
मैंने ये सभी पदयात्राएँ की हैं, और वे वास्तव में आश्चर्यजनक हैं, लेकिन यदि आपके पास ग्वाटेमाला में कुछ सप्ताह से अधिक समय है, तो कुछ अन्य कम-ज्ञात पदयात्राओं पर विचार करें।
मेलबोर्न छात्रावास
उदाहरण के लिए, आप सेरोस क्वेमाडोस से फ़्यूएंटेस जॉर्जिनास हॉट स्प्रिंग्स तक रात भर की पैदल यात्रा, नेबज से टोडोस सैंटोस तक 3-5 दिन की पैदल यात्रा और जंगल के माध्यम से एल मिराडोर खंडहर तक 5 दिन की पैदल यात्रा कर सकते हैं। दर्जनों और हैं, ज्यादातर ज़ेला, इक्सिल और पेटेन क्षेत्रों में।
यदि आप साहसिक कार्य करने की योजना बना रहे हैं तो मैं एक स्थानीय गाइड को नियुक्त करने की अत्यधिक अनुशंसा करता हूँ। यह अधिक सुरक्षित और बेहतर समग्र अनुभव है, क्योंकि आप आस-पास की संस्कृति और प्रकृति के बारे में जानेंगे।
6. ह्यूहुएटेनंगो में लगुना ब्रावा का अन्वेषण करें
सभी लगुना ब्रावा की जर्जर नावों पर सवार हैं!
फोटो: डेविड
मेक्सिको की सीमा के पास, लगुना ब्रावा एक कार्स्टिक झील है जो कई धाराओं से पोषित होती है। यह ग्वाटेमाला के बाकी हिस्सों से काफी अलग है, और लगुना ब्रावा तक पहुंचने में समय और चार-पहिया ड्राइव कार लगती है। इसी वजह से ज्यादातर भीड़ दूर ही रहती है, लेकिन यह झील ग्वाटेमाला की सबसे खूबसूरत जगहों में से एक है।
एक बार जब आप पहुंच जाएं, तो आपको किनारे तक पैदल चलना होगा। आप झील पर झरने के साथ-साथ नाव से सेनोट का भी पता लगा सकते हैं। मैं निश्चित रूप से कैंपिंग की सलाह देता हूं, हालांकि मुझे पूरा यकीन है कि आपको इसे एक दौरे के साथ स्थापित करना होगा।
7. सैन जुआन, लेक एटिट्लान में कक्षा लें
मिशेला हमें दिखा रही हैं कि वे कपास कैसे तैयार करते हैं।
तस्वीर: एना परेरा
ग्वाटेमाला के वस्त्र और कपड़े जटिल हैं बुना माया इतिहास और संस्कृति में (देखें मैंने वहां क्या किया!?)। इस देश में हस्तशिल्प उत्पादन मायाओं के दैनिक जीवन का एक हिस्सा है, और स्थानीय लोग अभी भी अपने पारंपरिक कपड़े पहनते हैं। खरीदारी के लिए कुछ बेहतरीन स्थानों में पनाजाचेल, चीची और एंटीगुआ शामिल हैं, हालांकि मेरी सर्वकालिक पसंदीदा जगह सैन जुआन शहर है।
सैन जुआन ग्वाटेमाला में कहीं और से भिन्न है। यह शहर अपना खुद का जैविक कपास उगाता है और इसे प्राकृतिक संसाधनों, जैसे कि फूल, मिर्च और यहां तक कि कीड़ों से रंगता है। पूरी कपास, रंगाई और बुनाई की प्रक्रिया में महीनों लग जाते हैं और एक ऐसे व्यक्ति के रूप में जिसने कपास की कताई पर क्रैश कोर्स किया है, मैं प्रमाणित कर सकता हूं कि यह आसान नहीं है!
सैन जुआन अपनी विभिन्न सहकारी समितियों के कारण भी अद्वितीय है, जहां कई से दर्जनों परिवार अपने उत्पाद बनाने और बेचने के लिए एक साथ आते हैं।
एटिटलान झील पर सैन जुआन का दौरा करना सुनिश्चित करें और कम से कम बुनाई प्रक्रिया का प्रदर्शन प्राप्त करें! यहां तक कि अगर आप बुनाई या कपड़े में रुचि नहीं रखते हैं, तो भी आपको यह प्रक्रिया बेहद दिलचस्प लगेगी, और मैं शर्त लगा सकता हूं कि आप खाली हाथ नहीं जाएंगे क्योंकि उनका हाथ से बना बुना काम वास्तव में अविश्वसनीय है!
8. मार्शमैलो को पकाया पर भूनें
ज्वालामुखी पकाया पर मार्शमैलो भूनना!
तस्वीर: एना परेरा
एक सक्रिय ज्वालामुखी की दरारों से निकलने वाली गर्मी से मार्शमैलो को भूनने से ज्यादा महाकाव्य कुछ भी नहीं है।
2,500 मीटर ऊंचा पकाया ग्वाटेमाला के 3 (वैसे, तकनीकी रूप से 4) सक्रिय ज्वालामुखियों में से एक है। यह चढ़ने के लिए सबसे आसान या कम से कम सबसे छोटा ज्वालामुखी भी है, क्योंकि शीर्ष तक पहुंचने में केवल कुछ घंटे लगते हैं।
ऊपर की ओर, आप चमकता हुआ, पिघला हुआ लावा ज्वालामुखी से धाराओं में बहता हुआ देख सकते हैं! ग्वाटेमाला में करने के लिए सबसे बढ़िया और सबसे अनोखी चीजों में से एक है मार्शमैलोज़ को जलते हुए भूनना पकाया पर लावा का प्रवाह। मेरा मतलब है, इस दुनिया में कितनी जगहों पर आप ऐसा काम कर सकते हैं?!
9. इक्सिल के पहाड़ों में प्रामाणिक माया गांवों का दौरा करें
इक्सिल क्षेत्र के सुदूर गांव चोर्टिज़ तक पदयात्रा
फोटो: एना परेरा
मैंने संक्षेप में बताया कि आप ग्वाटेमाला के इक्सिल क्षेत्र में पदयात्रा कर सकते हैं। यह क्षेत्र ग्वाटेमाला में मेरे द्वारा देखे गए सबसे अनोखे स्थानों में से एक है, क्योंकि यहां से अधिक प्रामाणिक रूप से माया नहीं मिलती है।
इक्सिल की अपनी संस्कृति है जिसे आप बॉक्सबोल जैसे क्षेत्रीय व्यंजनों के माध्यम से अनुभव कर सकते हैं, केवल पैदल पहुंच वाले गांवों तक पैदल यात्रा कर सकते हैं, और स्थानीय बाजारों में भोजन और वस्त्रों की खरीदारी कर सकते हैं।
महिलाओं की लाल स्कर्ट पर नज़र रखें! यह नेबज और इक्सिल क्षेत्र के लिए बहुत विशिष्ट शैली है! अधिकांश महिलाएं अपने रंग-बिरंगे कपड़े खुद बुनना तब सीखती हैं जब वे काफी छोटी होती हैं। बुनाई की शैली कहलाती है मिक्स सूती और प्राकृतिक रंगों से बनी स्कर्ट और पोशाकें अक्सर स्थानीय लोगों द्वारा जटिल डिजाइनों से बुनी जाती हैं जो उनके गांवों का प्रतिनिधित्व करती हैं।
सुंदर संस्कृति के अलावा, इक्सिल के आसपास की प्रकृति और पहाड़ लुभावने रूप से सुंदर हैं। इस क्षेत्र में आप कई पदयात्राएं कर सकते हैं जो आपको जंगलों से होते हुए लगभग 4,000 मीटर ऊंचे पहाड़ों तक ले जाती हैं, रास्ते में माया गांवों में रुकती हैं।
यहां के लोग बहुत मिलनसार हैं, हालांकि आम तौर पर शर्मीले हैं। 1980 के दशक में गृहयुद्ध के चरम के दौरान, नरसंहार कृत्यों में हजारों नागरिक मारे गए, अक्सर इसलिए क्योंकि ग्रामीण न तो सेना और न ही गुरिल्लाओं का पक्ष लेना चाहते थे, या केवल इसलिए कि वे माया थे।
यह हाल के इतिहास का एक काला समय है जिससे लोग अभी भी उबर रहे हैं। जैसा कि कहा गया है, मैं आपसे आग्रह करता हूं कि हरी-भरी पहाड़ियों, जंगलों और पर्वतों के बीच बसी इस खूबसूरत संस्कृति को देखें और उनके इतिहास के बारे में भी कुछ और जानें।
ग्वाटेमाला में इक्सिल से बॉक्सबोल!
10. बम्बू हाउस में योग का अभ्यास करें और फिर एटिट्लान ऑर्गेनिक्स पर जाएँ
बम्बू गेस्ट हाउस डेक पर सूर्योदय
मुझे बम्बू गेस्टहाउस और बहुत पसंद है एटिटलान ऑर्गेनिक्स . वे यहां जो कुछ भी कर रहे हैं वह अविश्वसनीय है, स्थानीय लोगों के लिए, ग्रह के लिए और आपके स्वास्थ्य के लिए! एक के लिए, बम्बू गेस्टहाउस पूरी तरह से प्राकृतिक सामग्रियों से बनाया गया है, जिसमें महाकाव्य योग डेक भी शामिल है।
यहां का स्टाफ गेस्टहाउस को घर जैसा महसूस कराने के लिए हर संभव प्रयास करता है। वे एटिट्लान ऑर्गेनिक्स या अन्य स्थानीय खेतों में उगाए गए भोजन से अद्भुत, स्वस्थ और जैविक भोजन भी पकाते हैं। यहां दोपहर के लिए आराम करना ग्वाटेमाला में सबसे अधिक आरामदायक चीजों में से एक है।
यदि आप पर्माकल्चर के बारे में कुछ नहीं जानते हैं, तो एटिटलान ऑर्गेनिक्स की एक निर्देशित यात्रा अवश्य करें! यहां, आप सीख सकते हैं कि जैविक, टिकाऊ भोजन कैसे उगाया जाए जो प्रकृति के साथ संतुलन में काम करता है, न कि इसके विरुद्ध।
वे पूरे वर्ष पर्माकल्चर डिज़ाइन पाठ्यक्रमों का नेतृत्व करते हैं और किसानों को यह सिखाने में विशेष रूप से अच्छा काम करते हैं कि वास्तव में लाभ कैसे कमाया जाए।
11. लेचुआ लैगून में तैरें
यहां पहुंचने के लिए थोड़ा सा ट्रेक करना पड़ता है, लेकिन यह कैल्सिटिक, चमकीली फ़िरोज़ा झील लगुना लाचुआ नेशनल पार्क के बीच में स्थित है। जंगल के बीच में इस नखलिस्तान का दौरा ग्वाटेमाला में सबसे आरामदायक चीजों में से एक है।
आप झील के चारों ओर पैदल यात्रा भी कर सकते हैं और पानी में तैर भी सकते हैं। यह साफ़ और अच्छी तरह से संरक्षित भी है।
पेरिस फ्रांस गाइड
12. चिचिकैस्टेनंगो में खरीदारी करने जाएं
चीची की सड़कों पर एक महिला.
खरीदारी करने के लिए एक जगह से अधिक, चीची का दौरा आपको इस आध्यात्मिक रूप से समृद्ध शहर में स्वदेशी संस्कृति के दैनिक जीवन में शीर्ष पर पहुंचने की अनुमति देता है, जो विभिन्न माया समुदायों के लिए चौराहा है, जो सभी अपने भोजन, पशुधन, वस्त्र और बेचने और खरीदने के लिए एक साथ आते हैं। लगभग कुछ भी और जिसके बारे में आप सोच सकते हैं।
यह मध्य अमेरिका का सबसे बड़ा बाज़ार है, और निश्चित रूप से इसे छोड़ना नहीं चाहिए! बाज़ार सप्ताह में दो बार लगता है: गुरुवार और रविवार।
13. लंबी पैदल यात्रा के बाद फ़्यूएंटेस जॉर्जिनस में हॉटस्प्रिंग्स का आनंद लें
फ़्यूएंटेस जॉर्जिना हॉट स्प्रिंग्स, ज़ेला के ठीक बाहर।
धुंध भरे जंगल की गहराई में, आपको ज्वालामुखीय गर्म झरने मिलेंगे जिन्हें फ़्यूएंट्स जॉर्जिनास के नाम से जाना जाता है। दोपहर बिताने और ज़ेला शहर से भागने के लिए यह एक शानदार जगह है। इससे भी बेहतर, सांता मारिया की पदयात्रा के बाद अपनी दुखती मांसपेशियों को आराम देने के लिए यहां आएं।
आप पदयात्रा भी कर सकते हैं को रात भर की पदयात्रा के हिस्से के रूप में फ़्यूएंटेस जॉर्जिनास!
14. एंटीगुआ में घूमें
एंटीगुआ एक जीवंत औपनिवेशिक शहर है जहाँ पक्की सड़कें हैं।
एंटीगुआ की सुंदरता से कोई इंकार नहीं कर सकता। इसकी रंग-बिरंगी इमारतें और पक्की सड़कें आपको पुराने समय में वापस ले जाएंगी।
एक पर्यटक शहर होने के बावजूद, देश के कुछ बेहतरीन रेस्तरां और खरीदारी यहाँ पाए जाते हैं। इसके अलावा, आसपास की ज्वालामुखीय चोटियाँ और कॉफी से ढकी ढलानें न केवल दुखती आँखों के लिए एक दृश्य हैं, बल्कि एंटीगुआ के आसपास करने के लिए बहुत सारी अद्भुत गतिविधियाँ प्रदान करती हैं।
आप आसानी से एंटीगुआ में कई महीने बिता सकते हैं, और कई यात्री गलती से ऐसा करते हैं। स्पैनिश कक्षाओं के बीच, पाक कला और रात्रिजीवन के दृश्य की खोज, लंबी पैदल यात्रा, खरीदारी में संलग्न होना और जीवंत प्रवासी जीवन का अनुभव करना, आपके पास एंटीगुआ में करने के लिए कभी भी चीजें खत्म नहीं होंगी।
15. सारे टॉर्टिला खा लें और सारी कॉफी पी लें
स्क्रैच से बने टॉर्टिला!
ये दो मुख्य बातें हैं ग्वाटेमाला व्यंजन ! उन्हे आनंद कराओ!
ग्वाटेमाला के टॉर्टिला पर एक त्वरित पाठ: वे तीन प्रकार के कॉर्न से बने होते हैं: सफेद, पीला और नीला!
जबकि ग्वाटेमालावासी भुट्टे से मीठा मक्का खाते हैं, जिसे कहा जाता है भुट्टा , अधिकांश मक्के को सूखी गिरी बनाने के लिए पौधे पर अधिक समय तक छोड़ दिया जाता है समय (गुँथा हुआ आटा)।
आटा बनाने के लिए गुठलियों को उबाला जाता है काल जो चूना (कैल्शियम) है। यह टॉर्टिला बनाने का पारंपरिक माया तरीका है। यह न केवल स्वादिष्ट लगता है, बल्कि वास्तव में मकई में पोषक तत्वों, जैसे नियासिन, बी विटामिन और अमीनो एसिड को अधिक आसानी से अवशोषित करने की अनुमति देता है। काल मकई में कैल्शियम भी जोड़ता है।
16. रियो डल्से के मैंग्रोव के किनारे नाव
रियो डल्से पर नौकायन
मीठी नदी में अनुवादित, रियो डल्से ग्वाटेमाला की सबसे बड़ी झील को कैरेबियन तट से जोड़ता है। यह हरे-भरे वनस्पतियों, पक्षियों और स्थानीय लोगों से घिरा हुआ है जो नदी के प्रवाह के साथ अपना जीवन जीते हैं।
मैंग्रोव के माध्यम से नदी के किनारे नाव ले जाना, दोपहर के भोजन के लिए नदी पर रुकना और यहां तक कि पास के झरनों और गर्म झरनों का दौरा करना निश्चित रूप से एक अविश्वसनीय साहसिक कार्य है जो वास्तविक जीवन के जंगल क्रूज जैसा लगता है।
रियो डल्से के बारे में मेरा पसंदीदा हिस्सा स्थानीय लोगों की जीवनशैली का अनुभव करना है।
17. 7 ज्वालामुखियों की थ्रू-हाइक का प्रयास करें
ज्वालामुखी फ़्यूगो रात भर फूटता रहा
फोटो: एना परेरा
ज्वालामुखियों की भौगोलिक रेखा माया के लिए पवित्र है और देश के इतिहास का अभिन्न अंग है। वे पूरे हाइलैंड्स में क्षितिज पर हावी हैं, चाहे आप ज़ेला, एंटीगुआ, या एटिटलान झील में हों। ग्वाटेमाला की यात्रा करना और एक पर भी न चढ़ना शर्म की बात होगी, तो 7 पर क्यों न चढ़ें!?
यहां 7 ज्वालामुखी हैं जो परम लंबी पैदल यात्रा के रोमांच का प्रतिनिधित्व करते हैं: पकाया, अकाटेनंगो, फुएगो, सैन पेड्रो, ज़ुनिल, तजामुल्को और सांता मारिया।
मैं आपको इन सभी को एक बार में बढ़ाने की चुनौती देता हूं, हालांकि बीच में कुछ ब्रेक के साथ आपको लगभग 10 दिनों की आवश्यकता होगी!
18. एक (निष्पक्ष-व्यापार और जैविक) कॉफी फार्म पर जाएँ
ग्वाटेमाला हाइलैंड्स के इस हिस्से में कॉफी आय का मुख्य स्रोत है
तस्वीर : एना परेरा
ग्वाटेमाला दुनिया में सबसे अच्छी कॉफ़ी उगाता है! पूरे ग्वाटेमाला में आप विकल्पों को लेकर परेशान हो जाएंगे, लेकिन अपना होमवर्क करें।
चूंकि कॉफी अधिक ऊंचाई पर बेहतर ढंग से उगती है, इसलिए मैं तराई और तटीय बागानों को छोड़कर सैन जुआन, इक्सिल या ह्युह्यू क्षेत्र या कोबन के पास के खेतों का दौरा करूंगा, हालांकि वहां तक पहुंचना बहुत कठिन है... जहां तक मैं हूं' हालाँकि, मैंने सुना है कि कई तटीय बागान भारी मात्रा में अपनी कॉफी का छिड़काव कर रहे हैं।
पारंपरिक कॉफी में बहुत सारे कीटनाशकों और फफूंदनाशकों का छिड़काव किया जाता है, और ठीक है, राजनीतिक होने के लिए नहीं, लेकिन नेस्ले और स्टारबक्स जैसी बड़ी कंपनियां इन देशों में आती हैं और फसल के मूल्य के डॉलर पर पैसे से भी कम भुगतान करती हैं।
जब भी संभव हो निष्पक्ष व्यापार और जैविक कॉफी का समर्थन करें! यह देखना और भी मजेदार है कि ये फार्म कैसे काम कर रहे हैं, क्योंकि वे वास्तव में अपने कर्मचारियों को उचित भुगतान करते हैं और पुनर्योजी रूप से खेती करने और अपनी फसलों में विविधता लाने के लिए अधिक इच्छुक हैं (ग्रह के लिए बेहतर)।
फसल के बाद ग्वाटेमाला में एक कॉफ़ी का पौधा (इसलिए कोई फल नहीं!)
19. सूर्योदय के समय भारतीय नाक पर चढ़ें
भारतीय नाक वृद्धि पर सूर्योदय।
यदि ग्वाटेमाला में करने के लिए आपकी चीजों की सूची में एक अद्भुत सूर्योदय देखना है, तो यह बढ़ोतरी आपके लिए है। यह अपेक्षाकृत आसान है लेकिन ग्वाटेमाला के ज्वालामुखियों का सबसे अच्छा दृश्य प्रस्तुत करता है।
ईमानदारी से कहें तो, यह यकीनन देश का सबसे अच्छा दृश्य है क्योंकि आप एक स्पष्ट दिन में ज्वालामुखी फ़्यूगो सहित लगभग 7 ज्वालामुखियों को फूटते हुए देख सकते हैं।
सुरक्षा नोट: एटिट्लान झील के आसपास हमेशा उन यात्रियों के बारे में अफवाहें उड़ती रहती हैं जिनके साथ रास्ते में धोखाधड़ी की गई है या भुगतान करने के लिए दबाव डाला गया है। मैं जब भी जाता हूं तो ये अफवाहें सुनता हूं, लेकिन मैं ऐसे लोगों को भी जानता हूं जो खुद ही ऊपर चले जाते हैं।
जोखिम आपका है, हालाँकि अगर आपने कभी ऐसा नहीं किया है तो मैं बस एक समूह ढूंढूंगा और एक गाइड को काम पर रखूंगा, क्योंकि यह जानना मुश्किल हो सकता है कि शुरुआत में कौन से फुटपाथ लेने हैं, खासकर अंधेरे में।
यदि आप जानते हैं कि आप कहां जा रहे हैं और आपके पास एक समूह है, तो आप शायद इसे खत्म कर सकते हैं, हालांकि शीर्ष पर आप पर अभी भी लगभग 50Q का भुगतान करने का दबाव होगा।
20. कुकिंग क्लास लें
मुझे ग्वाटेमाला का खाना बहुत पसंद है
तस्वीर: एना परेरा
ग्वाटेमाला के भोजन का आनंद लेने का सबसे अच्छा तरीका निश्चित रूप से कुकिंग क्लास है! आपको लागो एटिट्लान और एंटीगुआ के आसपास कुछ बेहतरीन कक्षाएं मिलेंगी।
21. अपनी खुद की चॉकलेट बनाएं
ग्वाटेमाला में चॉकलेट विक्रेता! यहाँ, वह मेरा डार्क चॉकलेट से ढका हुआ केला परोस रहा है..
फोटो: एना परेरा
माया लोग वास्तव में कोको का सेवन करने वाले, या यूँ कहें कि इसे पीने वाले पहले व्यक्ति थे! उनका मानना था कि शुद्ध कोको (कच्ची चॉकलेट) पीना उनके सामाजिक अनुष्ठानों में एक पवित्र कार्य था। वहां से, वर्तमान मेक्सिको में एज़्टेक ने भी पेय में मसाले मिलाकर कोको को अपने अनुष्ठानों में अपनाया।
स्पैनिश विजेता कोको को वापस स्पेन ले आए और फिर इसमें चीनी मिला दी। आख़िरकार, स्विट्ज़रलैंड के हेनरी नेस्ले ने चॉकलेट में अतिरिक्त दूध बनाने में मदद की और, खैर, हम यहाँ हैं।
यदि आप सीखना चाहते हैं कि कैसे असली कोको और चॉकलेट बनाई जाती है - आप जानते हैं, नशे और बीएस के बिना - ग्वाटेमाला ऐसा करने के लिए एक शानदार जगह है! पूरे एंटीगुआ और लेक एटिटलान में चॉकलेट की दुकानें हैं जो वेरापाज़ क्षेत्र में उगाए गए कोको से अद्भुत चॉकलेट बनाती हैं।
22. समिट मध्य अमेरिका की सबसे ऊंची चोटी, ताजुमुल्को
ताजुमुल्को के शीर्ष से दृश्य।
ज्वालामुखी ताजुमुल्को अपने आप में एक अद्भुत दृश्य है। मध्य अमेरिका की सबसे ऊंची चोटी के रूप में, शीर्ष से दृश्य आश्चर्यजनक रूप से महाकाव्य हैं। पदयात्रा अपने आप में थोड़ी चुनौतीपूर्ण है, लेकिन अंततः सांता मारिया या अकातेनानगो जितनी कठिन नहीं है।
क्या बैंकॉक जाना सुरक्षित है?
रात भर इस बढ़ोतरी से निपटना सुनिश्चित करें, ताकि आप मध्य अमेरिका में सूर्योदय देख सकें!
23. एल रेमेट के तटों पर एक किताब पढ़ें
पेटेन इट्ज़ा पर रीमेट।
अधिकांश यात्री खुद को लेक पेटेन के बीच में एक द्वीप शहर फ्लोर्स से गुजरते हुए पाते हैं, जो टिकल और आसपास के क्षेत्र की यात्रा के लिए बैकपैकर बेस होता है।
हालाँकि, फ्लोर्स में रहने के दौरान, बहुत से यात्री झील के सबसे खूबसूरत (और सबसे साफ) स्थानों में से एक को भूल जाते हैं: एल रेमेट। यहां करने के लिए बहुत कुछ नहीं है, सिवाय दृश्यों का लुत्फ़ उठाने और शायद उस किताब को ख़त्म करने के जिसे आप बंद कर रहे हैं, लेकिन यह निश्चित रूप से सुंदर है।
24. ग्वाटेमाला में सेनोट पर जाएँ...
ग्वाटेमाला में एक सेनोट।
सेनोट एक गहरा, साफ, पानी से भरा सिंकहोल है जो भूमिगत गुफा के ढहने पर चूना पत्थर में बनता है। मेक्सिको के युकाटन प्रायद्वीप में उनमें से हजारों हैं, जिनमें से कुछ पिछले दशक में घूमने के लिए बेहद लोकप्रिय हो गए हैं, खासकर टुलम के आसपास।
लेकिन, क्या आप जानते हैं कि ग्वाटेमाला में भी सेनोट हैं!? कुछ शामिल हैं सिमरॉन और कैंडेलारिया सेनोट्स ह्युह्यू में, और नीला क्रेटर पेटेन में.
25. ज़ेला में स्ट्रीट फ़ूड खाएँ और रात्रि बाज़ारों का अन्वेषण करें
ज़ेला, ग्वाटेमाला में कुछ सस्ते प्यूपस लेने के लिए बहुत बढ़िया जगह
तस्वीर: एना परेरा
मुझे ज़ेला (क्वेट्ज़ल्टेनांगो) का किरकिरा लेकिन प्रामाणिक शहर पसंद है। यह एंटीगुआ जितना सौंदर्य की दृष्टि से मनभावन नहीं है, लेकिन स्थानीय संस्कृति बहुत अधिक जीवंत है क्योंकि स्थानीय लोग वास्तव में एंटीगुआ के विपरीत, शहर के केंद्र में रहने का खर्च उठा सकते हैं। विश्वविद्यालय के छात्र स्पैनिश स्कूल के छात्रों के साथ थोड़ा अधिक घुलते-मिलते हैं, और शाम को केंद्रीय चौराहा जीवंत हो उठता है।
ग्वाटेमाला के विभिन्न खाद्य पदार्थों को आज़माने के लिए यह एक बेहतरीन शहर है। स्ट्रीट फूड खाने से न चूकें, पंजे , और रात्रि बाज़ार और मेले! यदि आप दूसरे शुक्रवार को जा रहे हैं, तो केंद्रीय चौराहा हमेशा खुला रहता है।
26. स्पैनिश कक्षाएं लें
स्पैनिश सीखने के लिए ग्वाटेमाला दुनिया में सबसे अच्छी जगहों में से एक है! एंटीगुआ और ज़ेला निश्चित रूप से सबसे लोकप्रिय स्थान हैं, हालांकि एटिट्लान झील भी है। यह ग्वाटेमाला में करने के लिए सबसे अच्छी चीजों में से एक है, जब तक आप काम पूरा कर लेंगे तब तक आप वास्तव में भाषा बोलकर खुद को संस्कृति में डुबो सकते हैं।
27. खो जाओ! और कुछ सर्फ पकड़ो
जब आप सोचते हैं कि ग्वाटेमाला में क्या करना है, तो मुझे संदेह है कि सर्फिंग का ख्याल दिमाग में आता है, लेकिन वहां प्रशांत महासागर में कुछ लहरें हैं।
एल पेरेडॉन तट पर घूमने के लिए सबसे अच्छी जगहों में से एक है। कुछ छात्रावासों और सरायों, सर्फिंग के स्थानों और कुछ रेस्तरां को छोड़कर यहाँ बहुत कुछ नहीं चल रहा है। हालाँकि बात यही है. आप यहां खो जाने, लहरों का आनंद लेने और दुनिया से अलग होने के लिए आते हैं!
28. एटिट्लान झील पर पैराग्लाइडिंग
एटिटलान झील पर पैराग्लाइडिंग
तस्वीर : दुनिया भर में घूमना
सांता कैटरीना पालोपो से आप ग्वाटेमाला की सबसे रोमांचकारी गतिविधियों में से एक में आसमान की सैर कर सकते हैं। जैसे ही आप झील और पनाजाचेल नदी के ऊपर से उड़ान भरेंगे तो आपको ज्वालामुखियों और घाटियों का सबसे सुंदर विहंगम दृश्य दिखाई देगा।
एक और मनोरंजक, हालांकि कम साहसी अनुभव के लिए, कयाकिंग पर विचार करें या इसके बजाय झील पर खड़े होकर पैडल बोर्डिंग करें!
29. लगुना चिकाबोल के पवित्र स्थल तक पैदल यात्रा
यह बढ़ोतरी कुछ कारणों से ग्वाटेमाला में मेरी पसंदीदा दिन की बढ़ोतरी में से एक है। एक के लिए, यह एक ज्वालामुखी है जो जंगलों और वनस्पतियों से ढका हुआ है और गड्ढे में एक लैगून है। वास्तव में उसे हरा नहीं सकता.
दूसरे, एक मध्यम ट्रेक के रूप में, यह कठिन से अधिक सुखद है, इसलिए यह ज़ेला के आसपास सुबह बिताने का एक शानदार तरीका है।
अंत में, आपको लगुना के पवित्र तट पर एक माया समारोह देखने का अवसर मिल सकता है। हालाँकि ध्यान रखें कि क्योंकि यह झील पवित्र है, इसलिए किसी को भी झील में तैरने की अनुमति नहीं है।
30. बर्ड वॉचिंग के लिए जाएं
क्वेटज़ल! ग्वाटेमाला का राष्ट्रीय पक्षी.
तस्वीर: एना परेरा
ग्वाटेमाला में पक्षियों की 762 प्रजातियाँ हैं! ग्वाटेमाला की अपनी हालिया यात्रा में, मैं क्वेटज़ाल्टेनांगो (ज़ेला) के बाहर एक जीवमंडल में क्वेटज़ेल्स को देखने में सक्षम हुआ - जिसका शाब्दिक अर्थ क्वेट्ज़ेल्स का स्थान है।
यदि आपको पक्षियों में थोड़ी सी भी दिलचस्पी है, तो मैं निश्चित रूप से सोचता हूं कि ग्वाटेमाला में पक्षियों को देखना शीर्ष चीजों में से एक है!
टिकल राष्ट्रीय उद्यान यह कील-बिल्ड टौकेन सहित पक्षियों की लगभग 400 प्रजातियों का घर है। चारों ओर मैंग्रोव प्यूर्टो बैरियोस और मीठी नदी बगुला और बगुला जैसे कई दलदली वन पक्षियों का घर हैं।
मेक्सिको की सीमा पर जाएँ और आप गुलाबी सिर वाले वार्बलर जैसी स्थानिक प्रजातियाँ देख सकते हैं। चूँकि उच्चभूमियाँ 2,500 से 4,000 मीटर की ऊँचाई तक पहुँचती हैं, आपको यहाँ प्रजातियों का एक पूरी तरह से अलग समूह दिखाई देगा, जैसा कि कहा गया है। क्वेटज़ल बायोटोप कोबन के पास, क्वेटज़ल का घर।
ग्वाटेमाला में क्या करें पर अंतिम विचार
ग्वाटेमाला में किसी भी सक्रिय आत्मा को अपना एजेंडा असंभव रूप से पूर्ण लगेगा। मेरे साथ हर बार ऐसा होता है जब मैं ग्वाटेमाला का दौरा करता हूं, ज्वालामुखी के ऊपर, पहाड़ों के ऊपर और जंगलों, अविकसित समुद्र तटों, सुंदर झीलों और नदियों और अविश्वसनीय माया खंडहरों के शानदार ट्रैकिंग मार्गों के बीच!
इसीलिए मैंने ग्वाटेमाला में करने के लिए सबसे अच्छी चीजों की यह सूची बनाई है। मुझे आशा है कि यह आपको बार-बार ग्वाटेमाला की यात्रा करने के लिए प्रेरित करेगा।